1kg cà phê pha được bao nhiêu ly là câu hỏi của rất nhiều người khi bắt đầu kinh doanh cà phê. Việc xác định lượng cà phê sẽ giúp chủ kinh doanh dễ dàng nắm được chi phí nhập nguyên liệu và đảm bảo chất lượng cà phê tốt nhất. Mời bạn cùng From Cầu Đất đi tìm câu trả lời qua bài viết này nhé!
1kg cà phê pha được bao nhiêu ly?
Thông thường, 1kg cà phê rang xay nguyên chất 100% có thể pha được 40 – 50 ly cà phê. Tuỳ vào khẩu vị của mỗi người mà độ đậm nhạt cho mỗi ly cà phê là khác nhau. Đối với pha máy, 1kg cafe pha được khoảng 75 ly Espresso.
Qua những thông tin trên, chắc hẳn bạn cũng đã biết được 1kg cà phê pha được bao nhiêu ly rồi đúng không nào.
Lý do bạn không pha được số ly tiêu chuẩn từ 1kg cà phê?
Nếu bạn pha chế không được số ly theo tiêu chuẩn thì có thể do những nguyên nhân sau:
- Cà phê bạn mua không phải là cà phê hạt rang xay nguyên chất.
- Cách pha chế cà phê bằng phin sai kích thước.
- Là cà phê nguyên chất nhưng có quá nhiều hương liệu, chất độn để tăng trọng lượng (như hạt màu nâu đen). Thông thường 1kg cà phê rang xay của một số cơ sở sẽ được tẩm từ 0,3 – 0,5kg caramel, bơ dầu, phẩm màu… Cà phê tẩm ướp không rõ nguồn gốc sẽ có trọng lượng nặng hơn, hương vị cà phê nhạt dần nên nếu pha 20g hoặc 25g sẽ không cho ra được ly cà phê hương vị đúng chuẩn được.
- Cà phê kém chất lượng, không đạt chuẩn khiến nhiều người nghĩ sai rằng lượng cà phê cho vào phin để pha chưa đủ, dẫn đến tình trạng pha cà phê với định lượng nhiều hơn.
Nên chọn cà phê rang xay nguyên chất hay cà phê thường để kinh doanh?
Để trả lời được câu hỏi này, chúng ta phải so sánh chi phí cần bỏ ra cho mỗi loại cà phê là bao nhiêu.
- 1kg cà phê trộn đậu nành giá khoảng 80.000 – 90.000 đồng/kg. Bạn sẽ pha được khoảng 35 ly. Vậy chi phí 1 ly cà phê là 80.000/35= 2.300 đồng.
- 1kg cà phê hạt rang xay nguyên chất, không hương liệu có giá khoảng 120.000 đồng/kg. Bạn sẽ pha được 40 – 50 ly. Vậy chi phí mỗi ly là 120.000/40 – 50 = 3.000 – 2.400 đồng.
Bên cạnh đó, giá bán cà phê nguyên chất chắc chắn sẽ cao hơn cà phê bột. Nếu bạn pha cà phê bằng phin lớn (loại phin có thể pha 250gr cà phê 1 lần) thì chúng ta có thể pha tới 60 ly mà vẫn đảm bảo được chất lượng.
Có thể thấy, lợi nhuận bán cà phê rang nguyên chất sẽ cao hơn rất nhiều so với bán cà phê thông thường. Bán cà phê hạt rang nguyên chất không chỉ mang đến cho người dùng thức uống an toàn mà còn giúp người bán tăng thu nhập đáng kể.
Chất lượng cà phê là yếu tố quyết định cửa hàng có thành công hay không. Để tìm được nguồn cung cấp cà phê chất lượng cao, phù hợp với khẩu vị của khách hàng luôn là vấn đề nan giải của nhiều chủ kinh doanh.
“From Cầu Đất” (Cà phê từ Cầu Đất) là thương hiệu cà phê chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng cao. Đơn vị phân phối cà phê Arabica Cầu Đất, cà phê Robusta… dạng hạt hoặc dạng bột để pha máy, pha phin, cold-brew… Cà phê được sản xuất với quy trình và công nghệ theo tiêu chuẩn quốc tế của SCA (Specialty Coffee Association – Hiệp hội Cà phê Đặc sản).
From Cầu Đất hiện là đối tác cho nhiều khách hàng, doanh nghiệp kinh doanh cà phê (nhà hàng, quán cà phê, cơ sở sử dụng nguyên liệu làm từ cà phê nguyên chất…). Các sản phẩm được ưa chuộng nhất bao gồm: Cà phê Cầu Đất, Cà phê Culi, Cà phê Robusta, Cà phê Moka, Cà phê Cherry. Hiện nay, cửa hàng nhận vận chuyển và phân phối toàn quốc. Chúng tôi cam kết:
- Cung cấp cà phê chính hãng 100% có giấy tờ kiểm định.
- Giá cả sản phẩm minh bạch, rõ ràng.
- Miễn phí vận chuyển trên toàn quốc.
Hy vọng qua nội dung trên, bạn đọc đã biết được 1kg cà phê pha được bao nhiêu ly và cách lựa chọn loại cà phê để kinh doanh.
Liên hệ ngay với From Cầu Đất để nhận những ưu đãi hấp dẫn.
Số 2 đường D9, Khu dân cư Chánh Nghĩa phường Chánh Nghĩa, TP.Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật07:00 – 17:30
01 Bình luận
Quá hay và tuyệt vời, mình có mặt bằng, mặt đường nhà cũ ngày xưa , cũng rất muốn mở cửa hàng cafe nhỏ và ấm cúng, áp vừa có thu nhập , vừa thỏa mãn niềm đam mê….104 Trịnh đình cửu Định Công Hoàng Mai Hà Nội 0975760402….