Máy pha cà phê

So với cách pha truyền thống thì việc sử dụng máy giúp tiết kiệm được công sức cũng như thời gian tạo ra ly cà phê thơm ngon. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh hoặc đam mê cà phê và mong muốn sở hữu chiếc máy pha cà phê chất lượng, giá tốt? Cùng From Cầu Đất tìm hiểu các loại máy phổ biến nhất hiện nay nhé!

Máy pha cà phê là gì?

Máy pha cà phê là thiết bị chuyên dùng để pha cà phê. Máy hoạt động theo nguyên lý chân không, nhờ cơ chế tạo lực và đẩy nước đã đun sôi vào khay đựng bột cà phê. Khi đạt đến nhiệt độ và áp suất tiêu chuẩn, nước và hơi nước được đẩy đến đầu pha, áp suất giúp cà phê chảy ra ngoài, mang đến cho bạn những tách cà phê thơm ngon, nóng hổi, hương vị đậm đà.

Cấu tạo cơ bản của máy pha cà phê có thân máy, bình chứa nước, động cơ, vòi rót cà phê, bộ phận đánh hơi, khay chứa nước thải… Các dòng sản phẩm khác nhau sẽ có sự tăng giảm các bộ phận khác nhau. Trên thị trường có nhiều loại máy nhưng phổ biến nhất là 4 dòng sản phẩm gồm máy pha cà phê bán tự động, máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê viên nén và máy pha cà phê nhỏ giọt.

Ưu điểm của máy pha cà phê

Nhiều năm trở lại đây, việc sử dụng máy pha cà phê đã trở nên phổ biến. Không chỉ có mặt tại các nhà hàng, tiệm cà phê mà nhiều gia đình cũng đã mua máy pha phục vụ cho nhu cầu của mình.

• • Giúp tiết kiệm thời gian và công sức pha chế.

• • Các loại máy cao cấp có hệ thống điều khiển thông minh được thiết lập sẵn.

• • Tiết kiệm tối đa lượng cà phê khi pha chế.

• • Máy pha cà phê có thể điều chỉnh lượng nước, áp suất nồi hơi tự động.

• • Mang đến những ly cà phê được pha chế với tỷ lệ hoàn hảo nhất, hương vị tiêu chuẩn, chất lượng đồng đều.

• • Với những loại máy đa năng, bạn còn có thể pha chế nhiều loại cà phê khác nhau nổi tiếng trên thế giới như: cappuccino, espresso, latte macchiato… mà không cần phải ra tiệm.

Phân loại máy pha cà phê hiện nay

Trên thị trường hiện nay có đa dạng loại máy pha để đáp ứng nhu cầu của mọi người. Có thể kể đến những loại máy phổ biến như: máy pha cà phê bán tự động, máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê nhỏ giọt, máy pha cà phê viên nén… Mỗi loại sẽ có cách sử dụng máy pha cà phê khác nhau phù hợp với từng loại cà phê.

Máy pha cà phê tự động

Máy pha cà phê tự động là loại máy tích hợp các chức năng như xay, ép, nén, pha để tạo ra ly cà phê thơm ngon giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức pha chế. Chiếc máy này sẽ tự động hóa toàn bộ quy trình pha cà phê, từ xay nguyên hạt đến quá trình pha và tạo thành phẩm cuối cùng là những ly cà phê thơm ngon hấp dẫn. Với việc sử dụng loại máy này, bạn chỉ cần cho cà phê vào máy và chọn chế độ pha cà phê, các bước còn lại sẽ do máy tự động thực hiện.

Hương vị cà phê pha từ máy pha tự động vô cùng thơm ngon vì được thiết lập theo công thức tiêu chuẩn quốc tế. Mọi ly cà phê đồng đều về hương vị bởi công thức chuẩn đến từng giọt. Lượng nước, đường, bột, nhiệt độ đều được pha với tỷ lệ chính xác nhất. Khi máy đã được điều chỉnh phù hợp, người pha sẽ không cần phải làm gì nhiều. Như vậy quán cũng sẽ tiết kiệm được thời gian, chi phí thuê và đào tạo nhân viên.

Ưu điểm

• • Vì bạn chỉ cần thực hiện 2 thao tác nên tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

• • Khả năng tạo bọt sữa xốp mịn, mang đến những tách Cappuccino hay Latte thơm ngon, chuẩn vị cho bạn.

• • Máy được trang bị chức năng lựa chọn chế độ pha, đáp ứng từng khẩu vị riêng.

• • Thiết kế nhỏ gọn, sang trọng, phù hợp với các không gian như quán cafe nhỏ, gia đình, văn phòng…

• • Nhiều máy pha còn được trang bị chế độ làm sạch tự động.

Nhược điểm

• • Không đáp ứng đủ nhu cầu pha chế của các doanh nghiệp lớn.

• • Giá thành khá cao.

Máy pha cà phê bán tự động

Máy pha cà phê bán tự động phức tạp hơn máy tự động một chút. Loại máy này thường được sử dụng trong các quán cà phê có nhân viên pha chế chuyên nghiệp. Máy này có thiết bị để tạo ra những tách cappuccino và macchiato đầy nghệ thuật, vì vậy nhân viên trong quán cần được trang bị kiến ​​thức về latte art để sử dụng chiếc máy này hiệu quả.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều mẫu mã, kích thước máy bán tự động nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Có một điều bạn nên lưu ý, đây là máy bán tự động nên chỉ có thể pha cà phê dạng bột, không có chức năng xay hạt cà phê.

Ưu điểm

• • Trang bị vòi đánh sữa truyền thống, giúp tạo ra những tách cà phê đẹp mắt.

• • Nồi hơi của máy có công suất mạnh mẽ, dung tích lớn đảm bảo quá trình pha nhiều và liên tục.

• • Điều chỉnh chế độ pha dễ dàng theo khẩu vị của mỗi người.

• • Thiết kế đẹp mắt, rất phù hợp với không gian quán cafe, nhà hàng…

• • Giá thấp hơn so với máy pha tự động.

Nhược điểm

• • Thao tác pha chế phức tạp và mất nhiều thời gian hơn do người dùng phải tự thực hiện các bước xay và nén cà phê.

• • Đòi hỏi người sử dụng phải có kiến ​​thức nhất định về pha chế để tạo ra những ly cà phê có hương vị đồng đều.

• • Bởi vì là máy pha cà phê bán tự động nên người sử dụng phải trang bị thêm máy xay cà phê.

Máy pha cà phê viên nén

Máy này chỉ dùng để pha cà phê ở dạng viên nén, không phải cà phê nguyên hạt và hoặc cà phê bột. Loại máy này có thiết kế nhỏ gọn và cách sử dụng đơn giản nên được sử dụng rộng rãi trong gia đình và văn phòng. Máy có thể tạo ra nhiều hương vị khác nhau, có thể tạo bọt sữa để pha cappuccino. Mỗi viên sẽ có một hương vị khác nhau để người dùng có thể thưởng thức đa dạng loại cà phê. Chỉ mất vài phút, kể cả với người ít khi sử dụng máy cũng sẽ có một tách cà phê thơm ngon.

Đây là loại máy giá rẻ trong dòng máy pha cà phê, giá thành bằng 1/3 máy bán tự động và bằng 1/10 máy tự động. Nhược điểm của dòng máy này là việc lựa chọn kích thước máy pha cà phê sao cho phù hợp với kích thước của viên nén. Nếu bạn đã chọn kích thước này thì không thể pha cà phê với kích thước khác được.

Máy pha cà phê nhỏ giọt

Máy pha cà phê nhỏ giọt (còn gọi là phin cà phê) là loại máy đơn giản, sử dụng phổ biến tại các hộ gia đình.

Máy này hoạt động tương tự như cách pha phin truyền thống, ở giữa máy có bộ lọc lưới, bạn sẽ cho bột cà phê vào bộ lọc này, sau đó cho nước vào và đợi sôi. Nước sôi sẽ hòa vào cà phê trong bộ lọc và làm cà phê tan ra, khi đổ ra ngoài, bã cà phê sẽ được giữ lại trong bộ lọc, chỉ còn lại nước cà phê nguyên chất.

Máy có ưu điểm là dễ sử dụng, đơn giản, giá thành rẻ. Tuy nhiên, bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để pha cà phê, trung bình khoảng 10 phút, nhìn chung loại máy này tiện ích hơn so với cà phê pha bằng phin.

Cách chọn máy pha cà phê

Nếu bạn chọn máy pha cà phê chỉ đơn giản là để thỏa mãn sở thích thì nên chọn máy pha cà phê bằng tay. Nếu bạn mở quán cà phê kinh doanh thì máy pha cà phê tự động và máy pha cà phê bán tự động là lựa chọn phù hợp hơn. Khi chọn mua máy pha cà phê để kinh doanh, bạn cần lưu ý 4 yếu tố sau:

Công suất phục vụ

Tùy theo quy mô của quán mà bạn có thể lựa chọn loại máy có công suất phù hợp. Công suất máy ảnh hưởng đến tuổi thọ máy, nếu dùng máy công suất nhỏ mà phục vụ số lượng lớn sẽ làm máy nhanh hỏng.

Số lượng vòi

Đối với những quán cà phê quy mô lớn, bạn cần trang bị máy pha cà phê ít nhất hai vòi để đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng. Máy pha cà phê 2 vòi thường có công suất 80 – 300 ly/ngày. Dòng máy pha cà phê 3 phù hợp với những quán đông khách. Đối với những quán nhỏ, máy 1 vòi là sự lựa chọn thích hợp nhất.

Dung tích máy

Máy pha cà phê có dung tích dao động từ 0,8 – 1,8 lít đáp ứng đa dạng nhu cầu của người sử dụng.

• • Dung tích từ 0,8 – 1,1 lít: máy sẽ pha được khoảng 6 – 11 tách/lần, phù hợp sử dụng cho gia đình hoặc những văn phòng ít người.

• • Dung tích từ 1,1 – 1,8 lít: pha được khoảng 11 – 14 tách/lần, phục vụ tốt nhu cầu sử dụng cho công ty.

Khả năng giữ cho nhiệt độ ổn định

Bởi vì nhiệt độ nước sẽ quyết định đến hương vị của ly cà phê, bạn nên chọn những loại máy có thể đảm bảo nhiệt độ nước luôn ổn định, từ 90 – 95 độ C.

Địa chỉ bán máy pha cà phê tốt nhất

Khi nhắc đến địa chỉ bán máy cà phê chính hãng giá tốt thì From Cầu Đất sẽ là lựa chọn mà bạn có thể cân nhắc.

Lợi ích khi mua máy pha cà phê tại From Cầu Đất

• • Chúng tôi không chỉ cung cấp đa dạng loại máy pha cà phê nhiều mức giá, công suất, kích thước khác nhau mà còn cung cấp cà phê Cầu Đất, phin cà phê giá sỉ.

• • Sản phẩm đến từ các thương hiệu hàng đầu như: Rancilio, Nivona…

• • Máy được nhập khẩu chính hãng, có giấy tờ chứng minh xuất xứ rõ ràng.

• • Chính sách hậu mãi hấp dẫn, dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo.

• • Hỗ trợ giao hàng tận nơi miễn phí đối với các khu vực nội thành.

Các dòng máy pha cà phê được ưa chuộng

Các dòng máy pha cà phê tại From Cầu Đất có giá từ 22.000.000đ – 70.000.000đ. Các loại máy đều được nhập khẩu chính hãng từ các nước Đức, Ý… cùng chính sách bảo hành uy tín từ hãng.

Tùy theo nhu cầu và tài chính mà bạn có thể chọn một trong những loại máy pha cà phê sau:

Máy pha cà phê Rancilio Classes 5 (1 Group)

• • Xuất xứ: Ý

• • Công suất: 1700W

• • 80 tách/giờ

• • Nồi đun: 4.5L

• • Kích thước: 410 x 538 x 518 (mm)

• • Trọng lượng: 45kg

Máy pha cà phê Rancilio Silvia (V6)

• • Xuất xứ: Ý

• • Công suất: 1100W

• • 40 tách/giờ

• • Nồi đun: 2.2L

• • Nồi hơi: 0.3L

• • Kích thước: 235 x 290 x 340 (mm)

• • Trọng lượng: 14kg

Máy pha cà phê Nivona Romatica 520

• • Xuất xứ: Đức

• • Công suất: 1455W

• • Áp suất bơm: 15 Bar

• • 40 tách/giờ

• • Ngăn chứa nước: 2.2L

• • Ngăn chứa hạt: 250g

• • Kích thước: 240 x 340 x 460 (mm)

• • Trọng lượng: 10kg

Trên đây là những thông tin về máy pha cà phê mà From Cầu Đất tổng hợp được. Bạn hãy cân nhắc theo nhu cầu để chọn mua loại máy thích hợp nhé!