Ý không phải là quốc gia trồng, xuất khẩu cà phê và tiêu thụ cà phê lớn nhất trên thế giới. Song đây lại là quê hương của những loại thức uống được pha chế từ cà phê nổi tiếng. Các loại cà phê Ý tinh tế và trở thành bản sắc văn hóa thương hiệu riêng.
Cafe Ý hiện diện ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Bạn không phải là một tín đồ cà phê và không biết tất cả các loại cafe Ý. Nhưng rất có thể bạn sẽ bất ngờ vì đã từng thưởng thức 1 loại cà phê Ý bất kỳ trong danh sách dưới đây:
Các loại cà phê Ý được ưa chuộng nhất
Các loại cà phê Ý đã được nâng lên một tầm cao mới. Ở quốc gia này, cà phê ăn sâu vào đời sống văn hóa của người dân. Để thưởng thức các loại cà phê Ý bạn không cần bắt buộc phải bay đến Ý.
Tại nhiều quán cà phê ở Việt Nam bạn dễ dàng gọi cho mình một tách cà phê Ý yêu thích. Và đây là danh sách menu cafe Ý được ưa chuộng nhất cho bạn:
Cafe Ý Espresso
Espresso là loại thức uống cà phê lâu đời nhất ở Ý với lịch sử gần 140 năm (ra đời năm 1884). Tên gọi của loại thức uống cà phê này xuất phát từ nhu cầu và cách phục vụ. Espresso- express: phục vụ nhanh.
Có 2 đặc điểm của cafe Espresso để phân biệt với các loại cà phê Ý là:
- Cách pha chế bằng một loại máy pha cà phê riêng có áp suất cao. Thời gian pha chỉ khoảng 25 giây
- Hương vị của đồ uống: trên bề mặt của tách cà phê có lớp bọt crema nâu vàng sánh mịn. Cafe Espresso có vị đắng, đậm đà và hương thơm quyến rũ
- Cà phê Espresso còn là nguyên liệu sáng tạo ra nhiều loại đồ uống độc đáo khác
Cà phê Ý Cappuccino
Cappuccino không nằm trong số các loại cà phê Ý lâu đời nhất nhưng lại là đồ uống được ưa chuộng nhất ở nhiều quốc gia. Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì xuất phát từ tu sĩ trường phái Capuchin.
Tại Ý, người dân có thói quen thưởng thức tách Cappuccino cùng với bánh ngọt vào buổi sáng. Và điều thú vị trong loại thức uống này là:
- Sự kết hợp ăn ý của cà phê Espresso, sữa bọt và sữa nóng, bột quế hoặc bột ca cao (công thức truyền thống)
- Lớp bọt sữa quyết định chất lượng của tách Cappuccino
- Hương vị ngon hơn khi được đựng trong tách bằng sứ hoặc đá
Coffe Ý Corretto
Để tăng hương vị và tạo ra một tách cà phê hoàn toàn mới với hương vị riêng khác biệt các loại cà phê Ý, các barista pha chế ra loại Corretto. Bạn nghĩ sao khi rượu được kết hợp cùng với cà phê.
Đó chắc hẳn là hương vị kích thích cực mạnh. Nhưng sẽ tuyệt hơn khi bạn chỉ thêm một chút rượu, loại bất kỳ bạn yêu thích.
Cà phê Italia- Latte
Sự thay đổi trong tỷ lệ giữa các nguyên liệu Espresso, sữa nóng và sữa bọt cho ra một loại đồ uống mới. Loại đồ uống đó có hương vị không kém các loại cà phê Ý còn lại.
Latte chính là một ví dụ điển hình. Với công thức 1:2 (1 cà phê : 2 sữa nóng) bạn có ngay tách Latte. Thứ đồ uống này rất tốt cho sức khỏe nên được người Ý dùng thường xuyên vào bữa sáng với những tách rất lớn.
Cafe đến từ Ý Macchiato Caldo
Một số người thích vị đắng của cà phê. Nhiều người khác lại không. Nếu bạn nằm trong số đông đó thì hãy thử ngay tách Macchiato Caldo.
Cách pha chế cà phê Macchiato Caldo sử dụng rất nhiều sữa, lượng cà phê ít hơn. Một tách Macchiato Caldo cực kỳ bắt mắt khi có 3 tầng: sữa nóng- cà phê- bọt sữa.
Café ngon của Ý- Mocha
Một tách cà phê Mocha luôn hấp dẫn bởi vị béo thơm mùi kem tươi và ngậy, đắng ngọt của socola. Mùi hương thoang thoảng nhẹ nhàng.
Trong số các loại cà phê Ý thì Mocha là loại dễ uống nhất và phù hợp với mọi đối tượng. Một tách Mocha giúp bạn tập trung, tỉnh táo làm việc và không làm bạn mất ngủ.
Café kiểu Ý – Shakerato (Caffè Freddo)
Trong cái nóng nực của mùa hè còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức ly Shakerato. Đó là một loại đồ uống có sự kết hợp giữa cà phê, đá và đường.
Chất lượng của Shakerato phụ thuộc vào tỷ lệ của 3 nguyên liệu trên và thao tác thực hiện. Shakerato được lắc trong bình shake sau đó đổ ra ly và thưởng thức.
Cà phê kiểu Ý nổi tiếng- Latte Macchiato
Latte Macchiato không khác nhiều so với Macchiato Caldo. Và chỉ những người tinh tế mới nhận ra điểm khác biệt nằm ở đâu?
Nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy tỷ lệ giữa các tầng sẽ ít hơn Macchiato Caldo. Hương vị của tách Latte Macchiato không quá ngọt và quá ngấy.
Cà phê Ý – Marocchino
Marocchino được phục vụ trong một tách rất nhỏ. Thành phần gồm có: bột ca cao, bọt sữa và Espresso. Hương vị cà phê đủ khiến người uống nhớ mãi về nó.
Xem thêm: Tìm hiểu các loại cà phê nổi tiếng ở việt nam được ưa chuộng
Điểm tên các loại cà phê Ý khác
Danh sách các loại cà phê Ý chưa dừng lại ở đó bởi còn có sự hiện diện thêm của nhiều loại đồ uống khác. Cà phê Cầu Đất giới thiệu với bạn một số loại cafe Ý khác có hương vị hấp dẫn không kém các loại trên.
- Chocolaccino độc đáo khi có sự xuất hiện của bột socola
- Cà phê Americano: pha Espresso với lượng nước gấp đôi nhằm giảm vị đắng của cà phê
- Cà phê Mischio: công thức của cà phê, kem sữa đặc và ca cao
- Cà phê Ristretto lại được pha với lượng nước rất ít nên vị đắng rất mạnh
Các loại cà phê Ý có hương vị rất riêng. Có những loại phổ biến nhưng có những loại thì ngược lại bởi nó không thuộc gu của số đông.
Với những người yêu cà phê, barista chuyên nghiệp để có tách cà phê ngon thì nguyên liệu rất quan trọng. Đó sẽ phải là loại hạt cà phê sạch, nguyên chất được tuyển chọn kỹ lưỡng. Cà phê Cầu Đất có sản phẩm cao cấp và thượng hạng như vậy cung cấp cho bạn. Liên hệ hoặc tìm hiểu tại địa chỉ sau:
Số 2 đường D9, Khu dân cư Chánh Nghĩa phường Chánh Nghĩa, TP.Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật07:00 – 17:30
01 Bình luận
Quá hay và tuyệt vời, mình có mặt bằng, mặt đường nhà cũ ngày xưa , cũng rất muốn mở cửa hàng cafe nhỏ và ấm cúng, áp vừa có thu nhập , vừa thỏa mãn niềm đam mê….104 Trịnh đình cửu Định Công Hoàng Mai Hà Nội 0975760402….