Với những ai có ý định hoặc chuẩn bị mở quán cafe đều sẽ gặp khó khăn trong việc định hình phong cách cho mô hình kinh doanh của mình. Làm sao để quán của mình thật sự khác biệt giữa hàng trăm thương hiệu lớn nhỏ trên thị trường?
Ngoài các yếu tố về nội thất, thì thiết kế menu quán cà phê là một yếu tố vô cùng quan trọng để ghi điểm trong mắt khách hàng.
Mục lục
Thiết kế menu quán cafe cần thể hiện được phong cách riêng để khách hàng thấy được sự chuyên nghiệp của quán. Theo các nghiên cứu, khách hàng có hai xu hướng về hình ảnh: thích hình ảnh lớn, màu sắc trung thực và hai là không có quá nhiều chi tiết.
Vì vậy, bạn cần nắm những lưu ý sau đây khi thiết kế menu để gây ấn tượng với khách hàng.
Gây ấn tượng ban đầu
Theo các chuyên gia tâm lý, ấn tượng ban đầu quyết định đến 90% những điều mà khách hàng nghĩ về quán của mình. Vì vậy, bạn cần phải đảm bảo rằng menu của mình thực sự cuốn hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên thông qua các yếu tố như: màu sắc, chất liệu, phần bìa, bố cục…
Để làm được điều này, yêu cầu Menu phải thật sự được đầu tư cả về thẩm mỹ và chất xám. Trên thực tế, menu không chỉ đơn thuần là để cung cấp thông tin mà còn là bộ mặt của quán cà phê.
Chọn tông màu phù hợp với phong cách của quán
Không chỉ đảm bảo về mặt thẩm mỹ, khi thiết kế menu quán cafe còn phải đảm bảo được sự hài hòa và định hướng theo phong cách của quán.
Ngoài ra, việc xác định phân khúc khách hàng trước khi chọn gam màu cho menu cũng rất quan trọng.
Ví dụ:
- Nếu nhóm khách hướng tới là những người trẻ trung: thiết kế menu quán cafe nên sử dụng gam màu tươi sáng.
- Nếu nhóm khách hướng tới là nhân viên văn phòng, tuổi trung niên: làm menu quán cafe với những gam màu nhã nhặn, thanh lịch.
Xác định phong cách là hiện đại, cổ điển hay truyền thống sẽ giúp bạn lựa chọn các thành tố tạo nên sự nổi bật độc đáo của quán.
Chú trọng bố cục
Bố cục của menu cần phải có sự logic với mục đích cuối cùng là giúp khách hàng dễ nhìn – dễ chọn.
Bạn nên phân chia các đồ uống có đặc tính giống nhau vào một nhóm. Ví dụ: nước ép, sinh tố, cà phê,… để khách hàng có thể dễ dàng quan sát.
Thêm hình minh họa hấp dẫn
Một nguyên tắc khá phổ biến nữa trong thiết kế menu quán cà phê là làm nổi bật các món đồ uống của quán thay vì những chú thích dài dòng.
Bạn có thể làm điều này bằng cách thêm các hình ảnh minh họa sao cho chân thực và thật bắt mắt. Điều này sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ cho khách khi nhìn vào menu. Hơn nữa, việc gọi món cũng trở nên dễ dàng hơn.
Font chữ, giá tiền bắt mắt dễ đọc
Lựa chọn Front đóng vai trò rất quan trọng khi làm menu quán cafe. Điều cơ bản và ưu tiên nhất là font chữ phải dễ nhìn dễ đọc. Sau đó, ta mới cân nhắc chọn font chữ đẹp và phù hợp nhất. Đặc biệt nên tránh những font chữ nghệ thuật, gây rối mắt người đọc.
Về giá tiền cũng cần đảm bảo dễ đọc và không gây nhầm lẫn. Một mẹo nhỏ là bạn có thể ghi giá 39.000 VNĐ thay vì 40.000 VNĐ để khiến khách hàng cảm thấy thoải mái hơn khi lựa chọn đồ uống nhé.
Trên thị trường hiện nay thì có rất nhiều mẫu mã menu quán cà phê ấn tượng. Tùy vào mô hình, phong cách, nhu cầu,… quán bạn hướng tới mà chọn mẫu menu phù hợp nhất. Tham khảo những mẫu thiết kế menu quán cà phê được sử dụng phổ biến nhất hiện nay sau đây nhé.
Menu nước uống quán cà phê dạng 1 tờ
Menu thức uống quán cafe dạng quyển
Menu quán cà phê dạng bản treo lớn
Việc thiết kế menu quán cà phê thật ra sẽ không quá phức tạp nếu bạn biết cách thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Liệt kê, phân nhóm các loại cà phê đồ uống
Trước khi bắt tay vào làm menu cho quán cafe, việc đầu tiên bạn cần làm là liệt kê đầy đủ các món đồ uống mà bạn dự định đưa vào. Lưu ý, xác định thật rõ các đồ uống chính và phụ để có cái nhìn tổng quan nhất.
Tiếp theo là phân loại và sắp xếp một cách hợp lý với mục đích cuối cùng là giúp khách hàng dễ dàng khi order.
Menu của 1 quán cafe càng thiết kế càng logic, chỉn chu thì càng dễ tạo thiện cảm cho khách hàng. Tùy vào mô hình và khách hàng hướng tới mà bạn sẽ lên ý tưởng thiết kế phù hợp nhất.
Bạn có thể tham khảo về 3 cách làm menu quán cafe phổ biến sau đây:
- Menu một tờ
- Menu quyển
- Menu dạng bảng
Bước 3: Chia bố cục phù hợp với
Như đã đề cập ở trên, menu cần phải được sắp xếp một cách khoa học để giúp người dùng dễ nhìn và lựa chọn. Bạn có thể sắp xếp thức uống theo các đặc tính chung hoặc theo giá tiền.
Thông thường thì các quán sẽ sắp xếp theo nhóm như nước ép, cà phê, nước ngọt, sinh tố,…
Bước 4: Chọn tông màu, font chữ phù hợp với màu chủ đạo của quán
Khi đã định hình được phong cách cho menu, bạn sẽ tiến hành lựa chọn những chi tiết bao gồm tông màu, font chữ,.. để phù hợp với concept của quán.
Bước 5: Căn chỉnh lại và trang trí thêm
Lúc này, bạn đã hoàn thành sơ bộ menu của mình. Tiếp theo là tiến hành chỉnh sửa, thêm bớt những họa tiết, hình ảnh phù hợp nhất.
Để việc thiết kế menu quán cà phê trở nên đơn giản và chuyên nghiệp hơn thì ta rất cần sự hỗ trợ của một phần mềm chỉnh sửa hình ảnh. Tham khảo 5 phần mềm thiết kế menu quán cafe được các designer sử dụng sau đây nhé.
- Canva
Một trong những cách làm menu quán cafe đơn giản nhất là sử dụng Canva. Giao diện dễ dàng sử dụng và đảm bảo tính chuyên nghiệp trong thiết kế. Với nhiều template miễn phí, bạn có thể tùy ý lựa chọn và chỉnh sửa trong vài phút là đã có ngay một 1 menu ấn tượng, chuyên nghiệp.
- Powerpoint
Với những ai có kinh nghiệm trong việc thiết kế thì có thể sử dụng Powerpoint. Được biết đến là ứng dụng thiết kế hoàn chỉnh, nó sẽ hỗ trợ người dùng trong việc thiết kế poster, menu, banner, ảnh nền… vô cùng chuyên nghiệp.
- Poster My Wall
Đây là một phần mềm thiết kế phổ biến cho doanh nghiệp, nhà hàng, quán ăn, ngành thiết kế đồ họa… Mức chi phí khá rẻ với 170.000+ mẫu thiết kế có sẵn, bạn hoàn toàn có thể tạo nên những menu ấn tượng để ghi điểm trong mắt khách hàng.
- Crello
2000+ mẫu thiết kế có sẵn, 250+ font chữ, 12.000+ icon,… để người dùng thỏa sức sáng tạo. Crello thường xuyên update những mẫu poster mới để bạn tạo nên những chiếc menu trendy nhất.
- Uplevo
Ứng dụng cho phép bạn làm menu quán cà phê chuyên nghiệp một cách đơn giản nhất. Dựa trên màu sắc và hình khối, bạn chỉ cần đảm bảo các yếu tố trên menu có sự hài hòa nhất định.
Với Uplevo, bạn có thể dễ dàng chia sẻ trực tiếp lên diễn đàn, mạng xã hội một cách nhanh chóng.
Trên đây là hướng dẫn cách thiết kế menu quán cà phê ấn tượng và đơn giản nhất mà bạn có thể tham khảo. Trong những năm gần đây, việc kinh doanh quán cafe ngày càng gia tăng cao. Vì vậy, khách hàng ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn địa điểm để thưởng thức.
Ngoài vấn đề thức uống thì khách hàng yêu cầu rất cao về những yếu tố khiến họ cảm thấy ấn tượng và thoải mái khi ghé đến.
From Cầu Đất là một trong những đơn vị uy tín luôn đồng hành cùng quý khách trong lĩnh vực kinh doanh quán cafe. Với mong muốn nâng tầm giá trị thương hiệu và đem đến giải pháp kinh doanh phù hợp nhất cho chủ quán, Cà Phê Cầu Đất luôn nỗ lực không ngừng để tạo ra sản phẩm cùng dịch vụ tốt nhất.
From Cầu Đất là đơn vị nhượng quyền thương hiệu quán cà phê. Đồng thời, chúng tôi còn cung cấp đến khách hàng dịch vụ setup, đào tạo pha chế, giải pháp marketing, làm menu quán cà phê… đảm bảo cửa hàng hoạt động hiệu quả nhất.
Lựa chọn nhượng quyền cà phê thương hiệu của From Cầu Đất, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp từ A tới Z như sau:
- Tư vấn mô hình thương hiệu phù hợp
- Tư vấn và thiết kế quán cafe
- Setup cửa hàng, đào tạo pha chế
- Tư vấn giải pháp marketing hiệu quả nhất
- Cung cấp nguyên liệu, máy xay cà phê, máy pha cà phê cao cấp.
- Chia sẻ kinh nghiệm quản lý, kinh doanh từ các chuyên gia hàng đầu.
Mọi thông tin, nhu cầu về các dịch vụ nhượng quyền thương hiệu cà phê, liên hệ ngay với From Cầu Đất theo thông tin sau:
Số 2 đường D9, Khu dân cư Chánh Nghĩa phường Chánh Nghĩa, TP.Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật07:00 – 17:30
