Hiện nay trên thị trường có hàng trăm loại cà phê pha máy đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Việc lựa chọn một loại cà phê phù hợp là chuyện không hề đơn giản. Trong bài viết này, Fromcaudat xin giới thiệu đến bạn những thông tin về các loại café pha máy ngon nhất được nhiều người tin tưởng và đánh giá cao.
Mục lục
Cà phê pha máy là gì?
Cà phê pha máy (hay còn được gọi là Espresso) là loại thức uống có nguồn gốc từ Ý. Từ đầu cà phê chỉ phổ biến ở châu Âu sau dành được lan rộng ra khắp thế giới. Hiện nay đây là loại thức uống được nhiều người ưa chuộng. Một ly espresso sẽ gồm 2 lớp là: Crema và Liquid.
- Crema: Là lớp bọt khí được tạo từ nước và dầu, thường sẽ có vị đắng. Vì vậy espresso thường có vị nồng hơn so với các loại cà phê thông thường.
- Liquid: Thành phần của liquid bao gồm: chất hoà tan, chất khí, và các chất không hòa tan.
Trong thời gian trở lại đây, các quán cà phê đã bắt đầu sử sử dụng các loại cà phê pha máy để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Các loại cafe pha máy ngon nhất
Trên thị trường có rất nhiều loại cà phê pha máy. Bạn có thể tìm hiểu và lựa chọn một số loại cafe nổi tiếng dưới đây:
Espreso
Espresso là loại café sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao. Nước chế cafe sẽ là nước tinh khiết, cafe là loại rang mộc không có bất kỳ loại tạp chất nào.
Khi du nhập vào Việt Nam, loại thức uống này đã được thay đổi để phù hợp với văn hóa đặc trưng ở đây. Loại cafe này đặc biệt phù hợp với các bạn trẻ văn phòng bởi sự nhanh chóng và tiện lợi.
Latte
Là loại thức uống có vị không quá đậm dành cho những không thích cà phê lắm. Cafe Latte là sự kết hợp của Espresso, sữa nóng, bọt sữa theo tỷ lệ nhất định. Đặc biệt, Latte Art là một bộ môn nghệ thuật được tạo ra bằng những hình vẽ cực kỳ ấn tượng.
Mocha
Mocha là loại cà phê pha máy biến thể, tuy nhiên vẫn giữ được tinh thần vốn có của Espresso. Sự hòa quyện của cà phê, sữa cùng với một ít chocolate sẽ đem đến hương vị không thể nào quên.
Đây là món được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương thơm nhẹ nhàng và dễ uống hơn nhiều so với các loại cà phê máy nguyên chất.
Capuchino
Cũng tương tự như Latte, Capuchino được tạo nên từ 3 thành phần chính là cà phê pha máy Espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Bởi vì cafe Cappuccino sẽ được sử dụng gấp đôi lượng nước nóng, vì vậy lớp bọt sữa sẽ ít hơn, vị ít béo hơn.
Capuchino nên được uống khi nóng vào buổi sáng. Khi uống không nên khuấy làm mất hình trang trí phía trên, bạn nên nghiêng cốc để có thể thưởng thức được lớp cà phê và lớp bọt sữa hòa quyện với nhau.
Macchiato
Macchiato là thức uống có nguyên liệu chính là cà phê pha máy và sữa. Vì vậy hương vị cà phê sẽ chiếm phần nhiều hơn, phần sữa sẽ được đánh nóng và chỉ phủ một lớp phía trên cùng.
Có 2 cách pha Macchiato thông thường, bao gồm: Espresso Macchiato và Latte Macchiato. Espresso Macchiato sẽ thiên về vị đắng với hương vị nồng nàn. Latte Macchiato thì sẽ có vị ngọt, béo ngậy với hương thơm phảng phất của cà phê.
Café đặc sản chất lượng cao arabica cầu đất
Trên thị trường cà phê pha máy hiện nay, Cà phê Cầu Đất Arabica luôn được đánh giá cao về hương vị thơm ngon.
Cà phê Arabica là nguyên liệu chính của nhiều hãng cà phê nổi tiếng trên toàn thế giới. Nổi bật bởi sự kết hợp hài hòa của vị chua – đắng – ngọt, với những người sành sỏi về cafe thì chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai.
From Cầu Đất luôn có sẵn các loại cafe Arabica Cầu Đất để phục vụ cho khách hàng yêu thích và nghiền cafe, một số loại phổ biến như:
- COLDBREW HONEY
- SUPER CREMA
- CLASSICO
- RICAROMA
Cà phê pha máy khác pha phin như thế nào?
| Tiêu chí | Cà phê pha máy | Cà phê pha phin |
|---|---|---|
| Chất lượng cà phê | Có thể điều chỉnh được độ mịn và thành phần. Bởi vì cà phê pha máy có thể bỏ trực tiếp hạt vào xay và có thể điều chỉnh hạt thô/mịn. Bởi vì nhiệt độ, lượng nước, thời gian đều được căn chỉnh chính xác nên 99% chất lượng được tạo ra đều sẽ giống nhau. | Dùng cà phê đóng gói sẵn, vậy nên độ mịn và thành phần sẽ phụ thuộc vào người sản xuất. Lượng cà phê, nước, nhiệt độ, thời gian pha sẽ phụ thuộc nhiều vào người pha chế, vậy nên chất lượng ly cà phê thường sẽ khác nhau. |
| Thời gian pha cà phê | Cà phê pha máy thường sẽ chỉ mất từ 30 – 60s/ shot. | Cà phê pha phin sẽ mất nhiều thời gian hơn so với khi pha máy, bởi vì nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: lượng nước, phin cà phê và độ mịn của cà phê. |
| Hương vị | Cà phê pha máy có hương thơm đặc trưng xen lẫn một ít vị đắng. Đây là hương vị thực sự của một ly cà phê nguyên chất. | Cà phê pha phin thường có vị đậm đà nhưng có thể bị ảnh hưởng nhiều bởi nhiều yếu tố khác. |
| Mô hình quán cà phê phù hợp | Cà phê pha máy thường phù hợp với những người trẻ tuổi, dân văn phòng,…Bởi vì mô hình phục vụ take away rất tiện lợi và nhanh chóng. | Cà phê pha phin sẽ phù hợp với các quán cà phê hẻm, quán cóc,… Khách hàng ghé quán thường là những người có nhiều thời gian rảnh, có thể trò chuyện nhâm nhi cà phê. |
| Chi phí đầu tư | Chi phí ban đầu thường khá cao vậy nên cần phải có 1 lượng khách ổn định. Người pha chế cũng cần phải được đào tạo bài bản mới có thể làm ra được ly cà phê pha máy thơm ngon. | Cà phê pha phin cần vốn đầu tư ban đầu khá thấp nên sẽ giúp tiết kiệm chi phí khi mới mở quán. Người pha chế cũng không cần đòi hỏi quá nhiều kinh nghiệm hay kiến thức để làm ra được ly cà phê. |
Cách chọn cà phê pha máy chất lượng
Cà phê là một thức uống quen thuộc hàng ngày của người Việt. Gần đây bởi sự du nhập của nhiều loại cà phê khác nhau nên thị trường ngày càng phong phú. Để lựa chọn loại cà phê chất lượng bạn cần dựa vào nhu cầu và sở thích của bản thân, có thể cân nhắc theo các tiêu chí sau:
- Nguồn gốc cafe: Đây sẽ là điều đầu tiên cần chọn lựa, bởi có nhiều loại cà phê pha hợp chất không rõ ràng, nếu uống lâu dài có thể ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Hãy cân nhắc những loại có nguồn gốc rõ ràng đã được kiểm duyệt.
- Hương vị: Tùy theo sở thích của mình mà bạn có thể chọn cafe pha máy phù hợp. Có thể dựa vào thói quen và gu thích vị ngọt, đắng, chua,…để lựa chọn.
- Lượng caffeine: Nếu bạn chỉ vừa mới bắt đầu thưởng thức cafe thì chỉ nên chọn loại có lượng caffeine thấp để tránh bị say. Về sau, có thể chọn những loại có nồng độ cao hơn.
Điều quan trọng nhất vẫn là tùy sở thích của mỗi người, bạn chỉ cần chọn loại cà phê pha máy đúng gu của mình. Nếu cần tư vấn, quý khách có thể liên hệ cho From Cầu Đất.
Xem thêm: 10+ công thức cà phê tự pha tại nhà dễ làm mà lại ngon
Cách pha cafe máy ngon
Cách pha chế cafe trên thị trường thì có rất nhiều cách. Tuy nhiên quy trình pha chế thường sẽ gồm các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị sẵn khoảng 8g cà phê.
Bước 2: Bật sẵn máy pha cà phê khoảng từ 20 – 30 phút trước khi pha để làm nóng nước. Nhiệt độ 85 – 92 độ C; áp suất từ 8,3 – 9,3 bar là đạt chuẩn để tiến hành pha cà phê thơm ngon.
Bước 3: Cho cà phê bột đã chuẩn bị vào tay cầm, sau đó gạt nhẹ để lượng cà phê dư rơi ra và dàn đều theo mặt phẳng. Cuối cùng dùng temper để nén cà phê lại. Mẹo khi thao tác là để cho cổ tay, cùi chỏ và temper thẳng hàng nhau.
Bước 4: Xả nước nóng, lắp tay cầm vào máy và ấn nút pha.
Bước 5: Sau khoảng 25 – 30s bạn sẽ hoàn thành và có ngay shot cà phê Espresso đậm đà hương vị.
Cách bảo quản café máy được giữ nguyên hương vị
Nếu có thời gian rảnh, bạn có thể tự mua cà phê hạt về và tự rang xay. Đây là cách tốt nhất để có thể giữ cà phê thơm lâu tại nhà. Bảo quản cafe sẽ cần tuân thủ những nguyên tắc riêng để giữ nguyên hương vị của nó.
Bảo quản cafe cần tránh nơi có độ ẩm cao, không khí, ánh nắng mặt trời, nhiệt độ cao,.. Sau khi rang lên, cần để nơi khô thoáng. Cho tới khi dùng hết cà phê bột đã xay sau đó mới rang tiếp cafe hạt. Điều này sẽ giúp cà phê được bảo quản lâu hơn và giữ được hương vị thơm ngon. Lưu ý sau khi rang cà phê, bạn đừng cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng cafe do mùi thức ăn bám vào.
From Cầu Đất là địa chỉ bán cà phê pha máy giá rẻ uy tín nhất hiện nay. Với sứ mệnh đem đến sản phẩm tốt nhất cho khách hàng. Cửa hàng luôn cung cấp những loại cà phê pha máy thơm ngon, đảm bảo.
Tất cả các sản phẩm cà phê pha máy của From Cầu Đất đều được kiểm soát kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn khắt khe nhất. Quy trình khép kín với công nghệ kỹ thuật tiên tiến, các loại cà phê bao gồm các hãng Espresso, Arabica, Moka,… có thể đáp ứng đủ yêu cầu của quý khách.
Liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để nhận được cà phê sạch với giá siêu khuyến mãi vô cùng hấp dẫn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Trụ sở chính:
Số 2 Đường D9, Khu dân cư Chánh Nghĩa, P. Chánh Nghĩa, TP Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương
Showroom:
88-90 Đường Số 65, phường Tân Phong, Quận 7, TP. HCM
